Voor de liefhebbers heb ik ook nog een aardig Kerstrecept.

Eend met whisky

Ingrediënten
o Ingrediënten voor 2 personen:
o 1 middelgrote eend
o 2 grote flessen whisky single malt
o spekreepjes
o olijfolie
o peper en zout

De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout.
De oven 10 min. voorverwarmen op 180 graden. Een longdrinkglas voor de
helft vullen met whisky.
De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven.
De eend op een vuurvaste schotel leggen en tweede glas whisky
inschenken.
Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven leggen.
Na 20 min. de oven op 200 graden zetten en twee glaven vullen met
Whisky.
De glaven opdrinken en de scherven ven het eerste glav oplaapen.
Nog een half glav insjenke en opdlinke.
Na een halff uul de hoven opedoen en deent sjekkn.
Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povekant van de
linkerand toen.
Deent opraape en met nen nantdoek de blantwondezalf van deent veege.
Deent nognns oprape en dove opedoen.
De twiedde fles biski pedoen en overeinzette, opstaan van de floer en
ondrde kas vege.
Nogis opstaan van de floer entochma blijve sitte.
De bles op de grondzette, uide bles drinke wande glave sijn of op of
abot.
Denove aftette, dooge sluite en omfalle.

Smakelijk